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Kulinarisches Oberberg

Für immer schlank! Promi-Diätexperte verrät, wie Stars abnehmen

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Einfach abnehmen ohne Hunger und Jojo-Effekt. Das wünschen sich jetzt viele, die zugenommen haben. Aber wie bringen Hollywood-Stars und Models ihre Figur auf Vordermann? Deutschlands Promi-Diätexperte Nummer 1 heißt Sven-David Müller und er kennt die Diättricks der Promis nur zu gut. In seinem neuen Buch „Wir essen uns schlank“ (Mainz Verlag) verrät er, wie Stars und Sternchen nicht nur in Hollywood ihre Figur optimieren, ohne Hunger abnehmen und dem gefürchteten Jojo-Effekt entkommen.

Foto: Rainer Sturm/pixelio.de/Sven-David Müller/akz-o
Foto: Rainer Sturm/pixelio.de/Sven-David Müller/akz-o

Vitamine & Mineralstoffe

Besonders wichtig ist es, den Körper mit allen Vitaminen und Mineralstoffen optimal zu versorgen, denn nur dann kann die Fettverbrennung optimal funktionieren. Proteine und Ballaststoffe sorgen dafür, dass kein Hunger aufkommen kann, erläutert der ernährungsmedizinische Wissenschaftler, der schon mehr als 30.000 Menschen schlank gemacht hat. Harzer Käse ist echtes Schlank-Food und eine große Portion Krautsalat beugt Hunger vor. Die größte Lüge von vielen Diätberatern ist, dass sie ihren Patienten versprechen, dass sie keine Kalorien zählen müssen, berichtet Müller. Aktuelle Studien zeigen, dass das nicht stimmt, und daher empfiehlt Sven-David Müller, immer eine Kalorien-Tabelle dabeizuhaben, die in jede Tasche passt. Jetzt hat er die „Kalorien-Ampel“ (Trias Verlag) herausgebracht. „Meine Patienten schwärmen regelrecht von der Kalorien-Ampel“, freut sich Sven-David Müller (www.svendavidmueller.de).

Geheimtipps:

• Zum Frühstück ein hart gekochtes Ei
• Nach dem Mittagessen einen doppelten Espresso
• Zum Abendessen ein Glas Tomatensaft mit Chili oder Tabasco

Der Diätexperte kennt weitere Kalorienkiller und stellt sie in seinem Buch „Die 50 besten Kalorienkiller“ (Koop Verlag) vor. Wer beispielsweise seine Lust auf Süßigkeiten nicht bändigen kann, sollte immer eine Vanilleschote dabeihaben. Allein der Geruch dämpft den Appetit. Im Fett können gute und schlechte Inhaltsstoffe stecken. Kein Prominenter, der auf Fitness oder Figur setzt, würde sich und seinem Stoffwechsel Butter, Schmalz oder Sahne zumuten. Und daher rate ich auch meinen Patienten, auf Raps-, Lein- oder Walnussöl und Margarine zu setzen. Darin stecken keine gefährlichen Transfettsäuren und eine extrem fettarme Diät ist auch nicht sinnvoll. Daher sollte man zwischendurch am Nachmittag immer eine Handvoll Walnüsse knabbern.

Ausreichend trinken

Wer gesund abnehmen möchte, muss auch die anfallenden Giftstoffe ausscheiden, und dafür braucht es viel Mineralwasser. Optimal ist es, jeden Tag zwei Liter kaltes Mineralwasser zu trinken, denn das erhöht auch noch den Energiebedarf, verrät Sven-David Müller, der auch die Müller-Diät entwickelt hat und an der Uniklinik Aachen über 10 Jahre seine Diätkonzepte entwickelt hat.

Quelle: akz-o 

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