Jersey musste sich in seiner langen Geschichte immer wieder gegen Angriffe seiner Nachbarn zur Wehr setzen. Die ideale Lage in der Bucht von St. Malo weckte Begehrlichkeiten, besonders von französischer Seite. So entstanden über die Jahrhunderte bis in die jüngste Vergangenheit militärische Bauwerke, die von der Wehrhaftigkeit der Insel zeugen.
Jersey Heritage, eine Einrichtung der Denkmalpflege, hat viele dieser historischen Gebäude renoviert und neu in zweckmäßige Ferienwohnsitze auf Zeit eingerichtet.