Olivenöl - redaktionelle Erwähnung auf Oberberg Nachrichten

Olivenöl – so gesund ist das flüssige Gold wirklich

ARKM Zentralredaktion — Mon, 21 Nov 2022 11:54:49 +0000

Olivenöl wird vor allem in der mediterranen Küche verwendet. Doch auch hierzulande ist das flüssige Gold ein echter Verkaufsschlager. Immer wieder wird Olivenöl als Allheilmittel angepriesen. Doch was ist dran an den Gerüchten? Ist Olivenöl tatsächlich so gesund, wie alle behaupten?

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Heimliche Stars in der Küche

Aline Walter — Fri, 30 Sep 2016 07:32:47 +0000

Gesunde Fette, wie sie pflanzliche Öle enthalten, sind für eine ausgewogene Ernährung unverzichtbar. Rapsöl mit seinem hohen Anteil an wertvollen Omega-3-Fettsäuren, seinem günstigen Fettsäuremuster und wichtigen Vitaminen gehört dabei zu den gesündesten Speiseölen und ist bei den Deutschen seit Jahren auch das beliebteste.

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Rezepttipps: Genussvoll grillen – ganz ohne Fleisch

Andrea Kotis — Thu, 10 Mar 2016 07:32:36 +0000

Grillrippchen, Schweinebauch und Würstchen dürfen auch einmal im Kühlschrank liegen bleiben: Wer genussvoll grillen möchte, muss nicht immer zu den besonders deftigen und bisweilen auch etwas fettigen Klassikern greifen. "Erfahrene Grillmeister sorgen für geschmackliche Abwechslung und überraschen Familie sowie Gäste gerne mit neuen Kreationen", meint auch Autor Martin Blömer vom Verbraucherportal Ratgeberzentrale.de. Wer sich bewusst etwas leichter oder auch komplett fleischlos ernähren möchte, kann bei einer Grillparty ebenfalls auf seine Kosten kommen - die passenden Rezepte vorausgesetzt.

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Leichter Genuss für eine bewusste Ernährung

Andrea Kotis — Tue, 26 Jan 2016 15:23:22 +0000

Leichte Gerichte wie zum Beispiel Salate stehen zur Zeit hoch im Kurs. Dass eine ausgewogene Ernährung nicht zwangsläufig den Verzicht auf Genuss bedeutet, beweisen die Pruneaux d´Agen. Sie sorgen für eine raffinierte fruchtige Note in Salaten.

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Hauchzarte Köstlichkeit: Schweizer „Käserosetten“

Andrea Kotis — Tue, 19 Jan 2016 12:41:52 +0000

Seinen Namen verdankt der „Mönchskopf“ seinen Erfindern, den Mönchen des Klosters Bellelay im Schweizer Kanton Jura. Sie verwendeten den Tête de Moine AOP damals als Zahlungsmittel und in Erzählungen wurde die im Kloster gelagerte Menge Käse „pro Mönchskopf“ erwähnt. Eine zweite Geschichte besagt, dass der Käse an die typische Mönchstonsur erinnert.

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Für jeden Geschmack: Veredelte Tomaten verfeinern die Küche

Andrea Kotis — Fri, 08 Jan 2016 12:19:44 +0000

Veredelte Pflanzen zeichnen sich nicht nur durch eine große Geschmacksvielfalt aus – sie sind auf natürliche Art auch wesentlich robuster und ertragreicher als ihre Artgenossen. Geschützt gegen eine Vielfalt von Krankheiten wachsen Tomaten, Gurken, Paprika oder Auberginen einfach besser. Eine Vielzahl an Gemüsesorten mit dem gewissen Etwas enthält das Programm „Veredelte Gemüse-Spezialitäten“ von Volmary.

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Gesund und fit ins neue Jahr

Andrea Kotis — Thu, 07 Jan 2016 11:50:08 +0000

Nach den opulenten Festtagen stehen zu Jahresbeginn leichte Gerichte wie Salate hoch im Kurs. Dass eine ausgewogene Ernährung nicht zwangsläufig den Verzicht auf Genuss bedeutet, beweisen die Pruneaux d´Agen. Sie sorgen für eine raffinierte fruchtige Note in Salaten.

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