Kräuter - redaktionelle Erwähnung auf Oberberg Nachrichten

Besichtigung der offenen Gärten in Reichshof mit dem BürgerBus

Aline Walter — Fri, 12 Aug 2016 08:33:16 +0000

Reichshof - Bergische Gartentour 2016: Am 04. September öffnen die bergischen Gärten wieder ihre Pforten. In Reichshof nehmen an diesem Tag drei Gärten teil und laden mit den Themen blühende Visionen, alte Gärtnerei und Kräutergarten ein.

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Rezept- und Gartenbuch: Auf einen neuen Geschmack muss man sich einlassen

Andrea Kotis — Wed, 16 Mar 2016 08:39:46 +0000

Neues zu entdecken kann gerade beim Essen viel Spaß machen. Doch an manches exotische Kraut muss man sich erst gewöhnen, bevor es den Gaumen erfreut. "Jedes neue Geschmackserlebnis kann unser Leben bereichern, wenn wir ihm erst einmal einen Platz eingeräumt haben", betont Kräuterexperte Daniel Rühlemann.

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Echte Grill-Fans setzen auf Hähnchen und Co.

Andrea Kotis — Mon, 14 Mar 2016 14:26:48 +0000

Grillsaison ist Geflügelzeit: Zartes Geflügelfleisch bietet Abwechslung, ist bei Männern und Frauen gleichermaßen beliebt und liefert eine Extraportion Genuss für einen beflügelten Sommer.

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Kräuter – die Extraportion Geschmack

Andrea Kotis — Mon, 16 Nov 2015 11:18:41 +0000

Ob Suppe, Salat oder Smoothie, ob Geflügel, Rind- oder Schweinefleisch: Mit frischen Kräutern lassen sich viele Gerichte aufpeppen. Das erfordert nur etwas Übung. Mit Thymian, Petersilie und Liebstöckel ist man bei Rindfleisch auf der geschmacklich sicheren Seite. Zu Schweinefleisch passen eher kräftige Kräuter wie Rosmarin, Basilikum, Majoran und Schnittlauch. Für Geflügel eignen sich am besten Oregano, Rosmarin, Thymian und Salbei.

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Geheimtipp: In 4 Schritten zum perfekt marinierten Grillfleisch

Andrea Kotis — Fri, 11 Sep 2015 10:04:29 +0000

"Kräuter-würzig" - das ist laut einer Forsa-Umfrage von 2014 mit Abstand der beliebteste Marinaden-Geschmack in Deutschland. Die Sauce zum Einlegen von Grillfleisch ist schnell zubereitet und sorgt beim Grillen für saftiges Fleisch und besonderen Geschmack.

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Rezepttipp für die schnelle Küche: „Spaghetti Bolognese“

Andrea Kotis — Thu, 10 Sep 2015 12:58:27 +0000

Von Kindern heiß geliebt, von Erwachsenen als leckeres Nudelgericht geschätzt: Spaghetti-Varianten sind vor allem eine gute Alternative, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Zum Beispiel dann, wenn die Kinder aus der Schule kommen und ganz viel Hunger mitbringen.

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Obst, Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten haltbar machen

Andrea Kotis — Thu, 10 Sep 2015 12:46:59 +0000

Im Spätsommer und Herbst herrscht Hochbetrieb im Garten: Wer sich über die vergangenen Monate liebevoll um Obstbäume, ein kleines Gemüsebeet oder Kräuter gekümmert hat, kann jetzt eine reiche Ernte einfahren. Selbermachen liegt im Trend: Zum einen ist dies ein willkommener Zeitvertreib für die ganze Familie, zum anderen weiß man, woher die Nahrungsmittel stammen und wie sie behandelt wurden. Und da sich nicht alles auf einmal verzehren lässt, können Hobbygärtner ihre Ernte für die kalte Jahreszeit konservieren.

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Kulinarischer Herbst: Grill-Tipps für die Nachsaison

Andrea Kotis — Sun, 06 Sep 2015 08:03:35 +0000

Das Ende des Sommers bedeutet noch lange nicht das Ende des Grillvergnügens - im Herbst hat das Freiluft-Brutzeln sogar einen besonderen Reiz. Zwar werden die Stunden, die man mit Freunden und Familie draußen sitzen kann, kürzer.

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Bergische Pflanzenvielfalt im Kurpark Eckenhagen

ARKM-Zentralredaktion — Thu, 23 Jul 2015 08:47:39 +0000

Reichshof - Die im Jahre 2001 gegründete Bergische Gartenarche hat es sich zur Aufgabe gemacht „Omas Gartenschätze“ zu erhalten und zu verbreiten. Im Laufe der Zeit sind viele alte Gärten verschwunden, aber glücklicherweise wurde in einigen Familien heimisches Saatgut und Stauden stets vererbt.

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