Gastronomie - redaktionelle Erwähnung auf Oberberg Nachrichten

Lebensmittellagerung in der Gastronomie

Alexandra Rüsche — Fri, 11 Oct 2024 10:46:16 +0000

Eines der wichtigsten Geräte für die Lebensmittellagerung in einer Gastronomieküche ist der Gastro-Kühlschrank. Anders als herkömmliche Haushaltskühlschränke sind diese speziell für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.

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Die besten Restaurants in Gummersbach und Umgebung – ein kulinarischer Ausflug

Alexandra Rüsche — Tue, 26 Sep 2023 09:27:01 +0000

Gummersbach, eine charmante Stadt im Herzen Nordrhein-Westfalens, hat nicht nur eine reiche Geschichte und atemberaubende Landschaften zu bieten, sondern auch eine beeindruckende kulinarische Szene.

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Gesundes Fastfood: Wie heiße Theken die Gastronomie revolutionieren

ARKM Zentralredaktion — Wed, 19 Jul 2023 06:43:02 +0000

Fastfood hat oft den Ruf, ungesund zu sein. Doch in der modernen Gastronomie zeichnet sich ein Wandel ab. Gesundes Fastfood ist kein Widerspruch mehr, sondern wird immer mehr zur Realität - und heiße Theken spielen dabei eine entscheidende Rolle. Sie revolutionieren die Art und Weise, wie wir Fastfood wahrnehmen und konsumieren.

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Erster Wiehler Gastronomie-Stammtisch

Anna-Katharina Reiß — Thu, 23 Mar 2023 09:31:23 +0000

Fehlendes Personal, hohe Kosten, Corona-Nachwirkungen: Die örtliche Gastronomie steht vor großen Herausforderungen. Grund genug für die Stadt Wiehl, zum ersten Wiehler Gastronomie-Stammtisch einzuladen.

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Wie Gastronomen von moderner Technologie profitieren können

ARKM Zentralredaktion — Tue, 05 Oct 2021 11:27:53 +0000

Ein gutes Beispiel, wie Gastronomen ihren Arbeitsalltag erleichtern können, stellen schon die Kassensysteme dar.

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Was bringt die Zukunft für die Gastronomie?

ARKM Zentralredaktion — Mon, 11 Jan 2021 12:53:00 +0000

Ob nun im Oberbergischen Kreis oder im Rest der Bundesrepublik Deutschland - Die Gastronomie und die gesamte Tourismus-Branche hat in diesen Monaten nichts zu lachen und es wird noch eine ganze Weile dauern, bis wieder so etwas wie Normalität Einzug hält.

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Coronaauflagen – DSGVO Verstöße in der Gastronomie

Sven Oliver Rüsche — Tue, 09 Jun 2020 13:08:57 +0000

Zahlreiche Gastronomen zeichnen die Corona-Pflichtdokumentationen nicht DSGVO-konform auf. In einer Eisdiele in Bergneustadt werden Sammellisten genutzt!

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Öffnung der Gastronomie: Essengehen trotz Corona?

Alexandra Rüsche — Tue, 19 May 2020 10:52:57 +0000

Über mehrere Monate hatte man in Oberberg mit strengen Corona-Maßnahmen zu kämpfen. Jetzt werden die Maßnahmen langsam gelockert.

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Gummersbacher Schlemmertage: Die Kreisstadt wird zum zweiten Mal zur Genussmeile

Aline Walter — Tue, 09 Aug 2016 06:47:33 +0000

Gummersbach - Nach dem großen Erfolg der Premiere im letzten Jahr, steht die Oberbergische Kreisstadt nun am 27. und 28. August schon zum zweiten Mal ganz im Zeichen des Genusses. Passend zum Sommerausklang präsentieren zahlreiche Gastronomen und Händler der Region kulinarische Leckereien sowie erlesene Tropfen.

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Bergneustadt auf dem 2. Bergischen Tourismustag

Aline Walter — Wed, 16 Mar 2016 08:18:35 +0000

Bergneustadt - Auf dem 2. Bergischen Tourismustag des Vereins Naturarena Bergisches Land e.V., des Tourismusvereins des Oberbergischen - und des Rheinisch - Bergischen Kreises , der in Bergisch Gladbach stattfand, nutzten zahlreiche Fachbesucher aus der Tourismuswirtschaft, der Gastronomie und Hotellerie die Möglichkeit, sich über die aktuellen Entwicklungen im Tourismus in der Region zu informieren und Kontakte zu knüpfen und zu vertiefen.

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Lindlar: 2. Bergischer Tourismustag lockte viele Fachbesucher

Aline Walter — Fri, 04 Mar 2016 08:28:01 +0000

Oberbergischer Kreis - Am gestrigen Mittwoch hatte der Naturarena Bergisches Land e.V., der Tourismusverein der beiden Bergischen Kreise, zum 2. Bergischen Tourismustag in die Bundesanstalt für Straßenwesen (BAST) in Bergisch Gladbach eingeladen. Zahlreiche Fachbesucher aus der Tourismuswirtschaft, der Gastronomie und Hotellerie nutzten die Möglichkeit, sich über die aktuellen Entwicklungen im Tourismus in der Region zu informieren und Kontakte zu knüpfen und zu vertiefen.

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Neue Freizeitkarte für das Ferienland Reichshof

Aline Walter — Tue, 16 Feb 2016 08:34:14 +0000

Reichshof - Ob Wandern, Radfahren, Golfen, Reiten oder Kartfahren – in Reichshof wird Freizeit zum Erlebnis. Egal, ob Sommer oder Winter, das vielseitige Angebot und die traumhafte Landschaft versprechen zu jeder Jahreszeit einen tollen Ausflug.

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Neue Freizeitkarte für das Ferienland Reichshof

ARKM-Zentralredaktion — Fri, 22 Jan 2016 09:32:21 +0000

Reichshof - Ob Wandern, Radfahren, Golfen, Reiten oder Kartfahren - in Reichshof wird Freizeit zum Erlebnis. Egal, ob Sommer oder Winter, das vielseitige Angebot und die traumhafte Landschaft versprechen zu jeder Jahreszeit einen tollen Ausflug. Um diesen zukünftig optimal planen zu können, hat die Kurverwaltung Reichshof eine neue Freizeitkarte mit allen Tipps und Attraktionen erstellt.

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Gummersbacher Schlemmertage: Eine Kreisstadt wird zur Genussmeile

ARKM-Zentralredaktion — Wed, 22 Jul 2015 12:25:09 +0000

Gummersbach - Ganz im Zeichen des Genusses steht die Oberbergische Kreisstadt am 22. und 23. August. Passend zum Sommerausklang präsentieren zahlreiche Gastronomen und Händler der Region kulinarische Leckereien sowie erlesene Tropfen. Im Stadtgarten auf dem Gummersbacher Steinmüllergelände werden an diesem Wochenende (am Samstag von 13.00 bis 23.00 Uhr und Sonntag von 11.00 bis 18.00 Uhr) ein abwechslungsreiche Repertoire der Kochkunst, köstliche Speisen und Kleinigkeiten, sowie die dazu passenden Getränke geboten.

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9. Lange Nacht der Republik

ARKM-Zentralredaktion — Wed, 22 Jul 2015 11:08:03 +0000

Morsbach - Bereits zum 9. Mal findet die „Lange Nacht der Republik“ unter der Federführung von „Wir für Morsbach“, Gemeinschaft für Handel, Handwerk und Gewerbe, am 08.08.2015 statt. Der Rundweg durch Morsbach`s City bietet Attraktionen für Jung und Alt. Insgesamt 23 Geschäfte, Handwerker, Händler und Gastronomie sowie 9 Vereine sorgen für viel Abwechslung und bieten Überraschungen.

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3. Bürgerversammlung „Panarbora“ am 27. April

ARKM-Zentralredaktion — Mon, 20 Apr 2015 07:35:35 +0000

Waldbröl (nw) - Alle guten Dingen sind DREI! Nach dem großen Erfolg der ersten und zweiten Bürgerversammlung geht die Waldbröler Ideenschmiede zum Thema Panarbora am 27. April 2015 um 19.00 Uhr im Wirtshaus am Kreisl in die dritte Runde!

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Positionsbestimmung „Wiehler Einzelhandel 2015“

Despina Tagkalidou — Fri, 16 Jan 2015 07:30:21 +0000

Ein abwechslungsreicher Mix von Einzelhandel, Dienstleistungen und Gastronomie ist eine Voraussetzung für lebendige Ortszentren. Gerade kleinere Städte wie Wiehl sind aber von der Abwanderung von Kaufkraft in die größeren Zentren …

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Reichshof: Pension Grolms feiert 30-jähriges Jubiläum

ARKM-Zentralredaktion — Wed, 08 Sep 2010 11:37:43 +0000

Reichshof. Bereits zum 15. Mal ist Annedore Lipzick nun hier in Reichshof-Eckenhagen und immer bei Frau Grolms untergebracht und wenn sie von dieser Zeit spricht, kommt Frau Lipzick regelrecht ins Schwärmen, denn "hier kann man sich wie Zuhause fühlen, die Frau Grolms ist immer so gastfreundlich und liebenswert". Früher ist Frau Lipzick regelmäßig im Sommer für 2 Wochen mit ihren beiden Freundinnen aus Grevenbroich zu den Grolms gekommen und heute geht es mit der Enkelin und deren Freund nach Eckenhagen in den Urlaub.

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Reichshof: Sonderpreis „Ausbildungs-Ass“ für Restaurant Pfeffermühle

ARKM-Zentralredaktion — Sat, 14 Nov 2009 11:35:03 +0000

Reichshof. Ihre Entscheidung, zwei gehörlose junge Frauen und einen gehörlosen Umschüler in der Küche seines Restaurants auszubilden, war goldrichtig. Das wissen die Eckenhagener Gastronomen Sandra und Martin Krossa schon längst, am gestrigen Donnerstag bestätigten es ihnen auch die Wirtschaftsjunioren Deutschland. Sie kürten das Restaurant Pfeffermühle zum Ausbildungs-Ass und zeichneten den Betrieb in Berlin mit einem Sonderpreis in der Kategorie „Industrie, Handel, Dienstleistungen“ aus.

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Aussteller für den 1. Eckenhääner Herbstmarkt gesucht

ARKM-Zentralredaktion — Tue, 12 May 2009 07:56:28 +0000

Reichshof. Die Kurverwaltung Reichshof veranstaltet in Zusammenarbeit mit der Eckenhagener Gastronomie im Rahmen der 2. Reichshof Wanderwoche, die vom 9.10.2009- 17.10.2009 stattfindet, am Sonntag, den 11.10.2009 von 10.00 bis ca. …

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