Bohnenkraut - redaktionelle Erwähnung auf Oberberg Nachrichten https://www.oberberg-nachrichten.de/tags/bohnenkraut/ Am Puls der Heimat. Mon, 16 Nov 2015 11:18:41 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 https://www.oberberg-nachrichten.de/wp-content/uploads/2022/03/cropped-favicon_oberberg-nachrichten-1.gif Bohnenkraut - redaktionelle Erwähnung auf Oberberg Nachrichten https://www.oberberg-nachrichten.de/tags/bohnenkraut/ 32 32 Kräuter – die Extraportion Geschmack https://www.oberberg-nachrichten.de/gastronomie-oberberg/kraeuter-die-extraportion-geschmack/ https://www.oberberg-nachrichten.de/gastronomie-oberberg/kraeuter-die-extraportion-geschmack/#respond Mon, 16 Nov 2015 11:18:41 +0000 https://www.oberberg-nachrichten.de/?p=89918 Ob Suppe, Salat oder Smoothie, ob Geflügel, Rind- oder Schweinefleisch: Mit frischen Kräutern lassen sich viele Gerichte aufpeppen. Das erfordert nur etwas Übung. Mit Thymian, Petersilie und Liebstöckel ist man bei Rindfleisch auf der geschmacklich sicheren Seite. Zu Schweinefleisch passen eher kräftige Kräuter wie Rosmarin, Basilikum, Majoran und Schnittlauch. Für Geflügel eignen sich am besten Oregano, Rosmarin, Thymian und Salbei.

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