Neue Salatsaucen sind speziell für die vegane Küche geeignet

Letztes Update 4. Dezember 2015

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Knapp sechs Millionen Bundesbürger ernähren sich vegetarisch oder vegan - für sie gibt es inzwischen eine Vielzahl leckerer Produkte. - Foto: djd/Zum Dorfkrug Handel GmbH & Co. KG/Monkey Business-Fotolia

Rund fünf Millionen Bundesbürger bezeichnen sich selbst als Vegetarier, etwa 1,2 Prozent der Deutschen ernähren sich sogar vegan – das ist das Ergebnis von Erhebungen des Instituts für Demoskopie Allensbach. Beide Gruppen haben gute Gründe für ihre Ernährungsgewohnheiten, weiß Fachjournalistin Katja Schneider vom Verbraucherportal Ratgeberzentrale.de: “Massentierhaltung als eine der Ursachen für den Klimawandel, eine nicht artgerechte Tierhaltung und eine gesunde Ernährung werden Studien zufolge am häufigsten genannt.”

Lecker ohne Zusatzstoffe

Inzwischen gibt es eine ganze Reihe vegetarischer und veganer Fertigprodukte. Viele Verbraucher gehen davon aus, dass sie damit etwas Gesundes eingekauft haben. Doch um den gewünschten Geschmack und die richtige Konsistenz zu erreichen, kommen häufig künstliche Aromen und andere zum Teil bedenkliche Zusatzstoffe zum Einsatz. Bei der Entwicklung der neuen “Sylter Salatfrische – Die Leichte” wurde bewusst auf die Verwendung tierischer Erzeugnisse verzichtet. Gleichzeitig blieb der Hersteller seiner Überzeugung treu, nur beste Zutaten in einer aufwendigen Kaltproduktion zu verarbeiten. Dabei finden weder Konservierungsstoffe, noch Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen ihren Weg in die wiederverschließbare Glas-Flasche, die in ihrer Optik an eine Milchflasche erinnert. Erhältlich ist das Produkt in den Kühlregalen des Lebensmitteleinzelhandels ab ca. 1,69 Euro für eine 250-Milliliter-Flasche.

Ideal für die kreative Küche

Die neue leichte, vegane Variante bietet bei 45 Prozent weniger Fett dennoch den vollen Geschmack. Genau wie die “Sylter Salatfrische – Das Original” ist sie ideal für die kreative Küche, als Basis für leckere Dips, als Salatsauce, aber auch zum Kochen und Verfeinern von Fisch und Fleisch geeignet. Unter www.zum-dorfkrug.de gibt es weitere Produkte wie die Salatsaucen Balsamico und Vinaigrette sowie die Tomatensauce aus dem “Zum Dorfkrug”-Sortiment, die für die vegane oder vegetarische Ernährung geeignet sind.

Quelle: djd

Veröffentlicht von:

Alexandra Rüsche

Alexandra Rüsche verantwortet die Redaktion Oberberg-Nachrichten. Sie schreibt als Journalistin über regionale Themen und besondere "Landmomente". Alexandra ist Mitglied im DPV (Deutscher Presse Verband - Verband für Journalisten e.V.). Sie ist telefonisch unter 02261-9989-885, oder über die Mailadresse der Redaktion erreichbar: redaktion@oberberg-nachrichten.de - Redaktionssprechstunde: Mo, Di und Do von 10-12 Uhr.